Journalistenreise ins Weinviertel macht im Weingut Schmid halt

Im Rahmen einer Journalistenreise wird am Mittwoch, den 21.5. das Weingut Schmid Pillichsdorf besucht.

Präsentiert wird wie Weinviertel DAC, Zweigelt und Co. im biodiversen Weingarten wachsen, was der Antrieb für diese einzigartige kompromisslose Umsetzung ist und
wie unsere nachhaltige Arbeitsweise beim Kunden ankommt.

Unser Gemüsegarten, wo wir ebenfalls im Herbst 2012 mit der Pflanzung von Obstbäumen mit der Umstellung auf Agroforst begonnen haben, zeigen wir die nächste Stufe, die Einsaat von Weißklee und Buchweizen. Nach der Etablierung dieser beiden Begrünungspflanzen beginnen wir mit Kompost den Boden aufzubauen. Im Juni werden Bodenproben gezogen und der Nährstoffmix im Boden analysiert.

2015 werden dann schmale Streifen aus dem Weißklee gefräst und dort das Gemüse angebaut. Der Weißklee wird dann mit dem Rasenmäher kurz gehalten. Ein Hackgerät mit Scheibensech soll das Einwachsen in das Gemüse verhindern. Jährlich werden so immer 2 Reihen umgestellt.
In der Zwischenzeit werden die Obstbäume eine Krone bilden und den Boden partiell beschatten. In rund 5 Jahren soll das System im gesamten Garten funktionieren.
Eine lange Zeit, doch wer nichts säät, erntet auch nichts.