Der Winzer

Stefan Schmid im Weingarten

Stefan Schmid, Jahrgang 1975, absolvierte die Landwirtschaftliche Fachschule in Mistelbach – Fachrichtung “Landwirtschaft mit Weinbau” 1994 mit Auszeichnung. Im Jahr darauf legte er die Abschlussprüfung zum Bürokaufmann ab und wurde in der neu gegründeten Agrarmarkt Austria angestellt.

1998 beendete Stefan Schmid die Werbeakademie (Werbe- und Kundenberater des Wifi Wien).

Mit der Hofübernahme im Herbst 2003 begann Stefan Schmid mit der Modernisierung des Weinguts. Jährlich wurde ein Gebäude neu errichtet bzw. renoviert. Im Durchschnitt wurden jedes Jahr 0,4ha Weingartenfläche neu ausgepflanzt.

Weitere Meilensteine:

Kellerbau und Neuanschaffung der gesamten Kellertechnik
Zertifizierter Kellergassenführer (2005) – Entwicklung weintouristischer Angebote
Biozertifizierungskurs (2010)
Teilnahme am Seminar Flying Winemaker “Befähigung zum Umstieg auf biologischen Weinbau” (seit 2011) und Start des Internet-Forums zum Seminar Flying Winemaker
Obfrau-Stellvertreter der Weinstraße Südliches Weinviertel
Teilnahme am Projekt “ECOWIN – Umweltschutz durch Ökologisierung im Weinbau” der BioForschung Austria (2012)
Start mit der Errichtung von Biodiversitätsanlagen in allen ertragsfähigen Weingärten mit der Pflanzung von rd. 100 “Buschbäumen” in den Weingartenzeilen.
Initiierung und Leitung des Projekts “Weingartenkompost” (2013) mit Fachbeiträgen von 5 Autoren in der Fachzeitschrift “Der Winzer” zur Sensibilisierung der Weinbauern für das Thema Kompost/Humusaufbau. Das Ziel ist die Produktion von “Weingartenkompost” mit gewerblichen Kompostherstellern.
Trophysieger des weltgrößten Weinwettbewerbs (AWC) in der Kategorie „Grüner Veltliner bis 12,9%vol.“
Preisträger Weinbauförderpreis 2013 „Bestes Nachhaltigkeitskonzept“
Weiterentwicklung der Biodiversitätsweingärten (2014) – Pflanzung von Thymian und Knoblauch
Bio-dynamik Kurs mit Gerhard Meissner (2016)
Besuche von Journalisten mit Berichten in Zeitschriften und TV
Besuche von Winzerkollegen und internationalen Weinsommeliers

Erfahren Sie mehr über das Weingut Schmid Pillichsdorf.